El pollo es una de las carnes más consumidas en España. Sin embargo, no siempre la conservamos como es debido y corremos el riesgo de enfermar rápidamente. Por esta razón, usted cuenta algunas claves que debe tener en cuenta antes de cocinar o consumir pollo crudo, congelado o ya cocinado.
El pollo puede conservarse crudo en el frigorífico de uno a dos días; sin embargo, desde entonces pueden comenzar los problemas. Por ejemplo, si el color toma un tono gris o verdoso, tíralo a la basura. Lo mismo que si descubres moho sobre la superficie. Tampoco debe tener una textura muy grasienta ni muy seca: debe encontrarse como el primer día en el que lo comprastes. Finalmente, si el pollo crudo huele fuerte, deshazte de el.
Una de las formas más comunes de alargar el tiempo de conservación del pollo es congelarlo; sin embargo, debe tener en cuenta una serie de aspectos para evitar consumir pollo en mal estado:
In primer lugar, no debe cocinar el pollo y conservarlo en el frigorífico Durante muchos días porque su estado puede empeorar rápidamente. Aún así, si lo a hecho, el color de la carne debe ser homogeneo, la textura uniforme y el olor tiene que ser el mismo que tenia cuando lo cocinaste.
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